quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Areias

  Ontem à noite apeteceu-me uns bolinhos para o serão. Rebusquei nas receitas e lá descobri uma que a minha mãe fazia muito quando eu era pequena: Os "Areias". Aqui fica a receita para quem queira experimentar.



300 g de farinha
200 g de manteiga
100 g de açúcar

   Peneire o açúcar juntamente com a farinha.
   Faça uma cova ao meio e deite aí a margarina em bocadinhos.
Trabalhe tudo em areia, com a ponta dos dedos. Misture e faça uma bola.
Retire pedacinhos de massa e molde em bolinhas do tamanho de pequenas nozes. 
   Achate cada bolinha  levemente com um garfo.
   Leve a cozer em forno médio (180º C) durante cerca de 10 minutos.
   Passe as areias, ainda quentes, por açúcar.
  

Sem comentários:

Enviar um comentário