segunda-feira, 25 de julho de 2011

Queijada de iogurte e limão

Deliciosa para  o pequeno almoço com um bom copinho de leite


   2 ovos
   200 gr de açúcar
   100 gr de farinha
   4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
   2 iogurtes naturais
   Raspa da casca de 1 limão

   
   Barre uma tarteira e forre com papel vegetal.
   Bata os ovos com o açúcar, até obter um preparado bem cremoso.
   Adicione a farinha, a manteiga e os iogurtes, batendo sempre.
   Incorpore a raspa do limão e bata novamente até obter uma massa cremosa.
   Coloque na tarteira e leve a cozer, em forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 a 25 m.
   Polvilhe com açúcar em pó ou com alúcar baunilhado.

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