terça-feira, 11 de outubro de 2011

Creme doce de laranja


  Aqui está um doce muito leve, simples e rápido de fazer - delicioso se comido fresquinho. O ideal é mesmo fazer de véspera.



4 ovos
4 dl de leite
100 gr de açúcar
2 laranjas

   Extraia o sumo das laranjas e guarde a casca de uma delas.
   Ferva o leite com a casca de laranja e o sumo.
   Bata os ovos com o açúcar e adicione ao preparado anterior.
   Envolva bem e passe tudo num passador.
   Distribua por 4 a 6 formas que possam ir ao forno.
   Cubra com película aderente e cozinhe em banho-maria por 20 minutos, a 160ºC.
   Deixe arrefecer e leve ao frio.

   Pode servir acompanhado de biscoitos de manteiga.

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