quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Bolo de côco na caneca

   Quando a vontade de um bolinho é muita, nada como ter uma receita de bolo de caneca à mão. Esta encontrei-a no blog Cinco Sentidos na Cozinha - é deliciosa, com a dose certa de açúcar.


1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de farinha com fermento
1 1/2 colher (sopa) de côco ralado

   Unte uma caneca com manteiga e polvilhe-a com farinha .
   Parta o ovo para a caneca, junte o leite e mexa com um garfo.
   Acrescente o óleo e o açúcar à mistura e mexa novamente.
   Adicione a farinha e o coco e mexa novamente.
   Leve a cozer no microondas durante 3 minutos na potência máxima (750w) .
   Retire do microondas e deixe o bolo arrefecer.

2 comentários:

  1. Mai um lindo bolinho de caneca, eu me fascino com estes bolo talvez hoje realize pela 1 vez pois estou muito curiosa!

    Este ficou lindissimo e bem apetitosos, adoreiiiii

    beijinhos grandes

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  2. Beth, experimente! é o máximo, pq a massa não transborda da caneca! e mais rápido é impossível :-)

    Beijoca!

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