segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

Mousse de chocolate com natas


   Esta é a minha receita tradicional de mousse de chocolate. Gosto particularmente da textura que as natas lhe conferem.  



200 gr de chocolate
6 ovos
150 gr de manteiga
1 pacote de natas
150 gr de açúcar

    Derreta o chocolate com a manteiga.
   Separe a gema das claras e bata estas últimas em castelo.
    Bata ligeiramente as gemas com o açúcar.
    Junte-as ao preparado de chocolate e mexa bem.
   Bata as natas e adicione à mistura.
    Envolva as claras ao preparado anterior e coloque numa taça.
    Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
   

1 comentário:

  1. Fiz esta mousse uma vez, e depois perdi a receita. Fica divinal!!!

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