terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Pão de Ló com chocolate

Fiz esta receita porque me disseram que ficava semelhante ao pão de ló de Alfeizerão. Mas já a fiz duas vezes e não acertei no ponto. Para a próxima reduzo o tempo de cozedura para 10 minutos. Independentemente disso, o bolo é muito saboroso.



100 g de açucar
4 ovos inteiros
80 g de chocolate (usei as pepitas)
80 g de farinha
1 colher de café de fermento


   Bata os ovos inteiros com o açúcar até a mistura triplicar de volume.
   Derreta o chocolate e junte ao preparado anterior.
   Por fim, misture a farinha com o fermento e envolva.
   Deite a massa numa Forma untada e forrada com o papel vegetal.
   Leve ao forno, pré aquecido a 180º, por mais ou menos 12 minutos.

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