terça-feira, 22 de maio de 2012

Alho-francês à brás

Cá em casa somos fãs de comidas deliciosas e simples. Como esta que apresento hoje. 



250g de batata palha já frita
250g de alho francês (parte branca)
½  dl de azeite
1 cebola
4 ovos
Salsa picada q.b.
Azeitonas pretas q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

   Corte a cebola e o alho francês às rodelas.
   Refogue  a cebola no azeite e junte o alho francês. Deixe refogar mais um pouco.
   Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
   Adicione a bata palha ao alho francês e mexa.
   Junte os ovos batidos, mexa durante 30 segundo e apague o lume.
   Polvilhe com salsa picada e decore com as azeitonas.

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