quinta-feira, 10 de maio de 2012

Muffins de chocolate para a Catarina

  Fiz estes muffins para oferecer a uma querida amiga, que estando longe de casa, sentiu, irremediavelmente, saudades do bolo de chocolate da mãe.
      Espero que lhe tenham adoçado o coração e lhe sirvam de consolo até poder deliciar-se novamente com os miminhos e o bolo da mamã ;-)
   Ficam muito fofinhos e com um gostinho muito bom a chocolate. A massa rende uns 12 muffins.




200 gr de margarina
200 gr de chocolate de culinária
200 gr de açúcar
4 ovos
60 gr de farinha de trigo.


   Ligue o forno a 200ºC.
   Derreta a margarina com o chocolate de culinária.
   Em seguida, incorpore o açúcar e os ovos, um a um.
   Adicione a farinha e misture bem.
   Leve ao forno, em forminhas de silicone (ou em formas baradas e polvilhadas) durante 15 minutos.
   Retire, deixe arrefecer e só depois desenforme.



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