segunda-feira, 21 de maio de 2012

Um bolo para o pequeno almoço

   Durante uns dias, vamos ter família a visitar-nos. E nada melhor que recebê-los com um bolinho. Este é muito simples, mas delicioso!

 

100 gr de manteiga
3 ovos, claras e gemas separados
350 gr de açúcar
375 gr de farinha de trigo
250 ml de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó

Pré aqueça o forno a 200º C.
Unte uma forma com manteiga e farinha.
Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga.
Vá acrescentando e misturando, intercalados, a farinha peneirada e o leite morno.
Bata as claras em castelo.
Incorpore-as delicadamente na mistura do bolo.
Por último, incorpore o fermento em pó.
Despeje a mistura de bolo na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos 

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