100 gr de
manteiga
3 ovos, claras e gemas separados
350 gr de açúcar
375 gr de farinha de trigo
250 ml de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pré aqueça o forno a 200º C.
Unte uma forma com manteiga e farinha.
Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga.
Vá acrescentando e misturando, intercalados, a
farinha peneirada e o leite morno.
Bata as claras em castelo.
Incorpore-as delicadamente na mistura do bolo.
Por último, incorpore o fermento em pó.
Despeje a mistura de bolo na forma e leve ao forno
por aproximadamente 35 a 40 minutos
