segunda-feira, 2 de julho de 2012

Mousse de chocolate e manteiga de amendoim

  Sempre que há um almoço ou jantar aqui em casa, faço sempre uma mousse. Mas tento sempre variar. E desta vez optei por inventar uma receita com manteiga de amendoim.



5 ovos
125 gr de açúcar
200 gr de chocolate em barra
3 colheres (sopa) de manteiga de amendoim
4 colheres (sopa) de leite

   Derreta o chocolate, o leite e a manteiga de amendoim.
   Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
   Misture os dois preparados.
   Bata as claras em castelo e envolva-as na mistura anterior.
   Coloque em taças indivuduais ou numa taça grande e leve ao frio até ao momento de servir (pelo menos 3 horas).


1 comentário: