segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Ramequins de chocolate cremoso


   As boas vindas ao meu afilhado, que chegou ontem para passar uma semana de férias, foi dada com uns deliciosos ramequins de chocolate, saídos do forno directamente para a mesa de jantar.
   Esta é, sem sombra de dúvida, uma receita a repetir, pois é perfeita e muito rápida de fazer. A sobremesa ideal para quando chegam visitar sem avisar :-)
   Encontrei-a no Marmiton




120 g de chocolate meio amargo + 8 quadradinhos para o recheio
3 ovos
80 gr de açúcar
35 gr manteiga
1 colher (sopa) de farinha

   Ligue o forno a 200ºC.
   Derreta o chocolate com a manteiga no microondas e misture até ficar homogêneo. 
   Misture os ovos, açúcar, a farinha em outro recipiente e acrescente o chocolate derretido.
   Coloque 1/3 da massa em 4 ramequins pequenos.
    Coloque 2 quadradinhos de chocolate em cada um deles e cubra-os com o resto da massa.
   Leve a assar por 10 minutos.
   Sirva ainda quente polvilhado com açúcar em pó ou acompanhado de fruta fresca.


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