quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Empadão de carne - receita Bimby




500 gr de carne picada
1/2 chouriço de carne
2 cenouras grandes
1 lata pequena de cogumelos
40 gr de azeite
1 cebola
100 gr de polpa tomate
2 dentes de alho
Sal q.b.
Pimenta q.b.


   Coloque no copo da Bimby, o chouriço, as cenouras às rodelas, os cogumelos, a cebola e os dentes de alho e triture todos os ingredientes 15 segundo/velocidade 5.
   Adicione o azeite e programe 6 minutos/100º/velocidade 2.
   Em seguida, adicione a carne picada,  sal, a polpa de tomate e pimenta e programe 15 minutos/100ºC/ /.
   Escorra bem a carne e reserve.
   Prepare o puré instantâneo.
   Coloque uma porção num tabuleiro e, por cima, disponha a carne.
   Verta o restante puré e polvilhe com queijo ralado (ou uma gema de ovo).
   Leve ao forno por 30minutos.



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