sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Compota de maçã - receita Bimby

Por incrível que possa parecer, nunca tinha feito compota! foi preciso a colheita de 23 quilos de maçãs e uma Bimby para me fazerem arriscar. E digo-vos que não fiquei nada arrependida e já ando à procura de novos sabores.




1 kg de maçãs
500 gr de açúcar
1/2 limão
2 colheres (sobremesa) de canela em pó

   Descasque as maçãs e corte-as em cubos.
   Retire a casca ao limão.
   Coloque todos os ingredientes no copo e programe 30 minutos/ 100ºC/ velocidade 2.
   Findo esse tempo, se estiver muito líquido programe novamente na mesma temperatura e velocidade, cerca de 10 minutos. 
   Triture por 5 segundos/velocidade 5.

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