Este bolos foram uma tentativa meia frustrada de criar uma scones de chocolate. A massa ficou muito mole. Mas às vezes do caos sai a perfeição e o resultado agradou a todos aqui em casa.
Por isso mesmo ela aqui está, baptizada por nós e pronta a que a testem também :-)
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30 gr de manteiga
50 gr de açúcar
100 gr de leite
1 ovo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
100 gr de chocolate de culinária
Pré-aqueça o forno a 200º.
Pulverize o chocolate de culinária com alguns golpes de Turbo. Reserve.
Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o chocolate e programe 15 segundos/ velocidade 6.
Adicione o chocolate e misture por 5 segundos/ velocidade 6.
Num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal, deite colheradas de massa.
Leve ao forno cerca de 17 a 18 minutos.
Leve ao forno cerca de 17 a 18 minutos.
Eu também tenho algumas vezes destes resultados na cozinha, mas ainda não percebi como evitá-los. No entanto é como dizes, o resultado final agrada, por isso vou fazendo até acertar no aspecto e no conteúdo! ;)
ResponderEliminarNão te esqueças de participar no passatempo de Natal: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html