terça-feira, 19 de agosto de 2014

Bolo de banana e canela

   Sábado foi dia de passeio até ao Portugal dos Pequenitos, com direito a piquenique e tudo. Contribui com um delicioso bolo de banana e canela, com uma receita meio improvisada, mas que deu  bom resultado. 



3 ovos
3/4 chávena (chá) de óleo
3 bananas maduras e amassadas
1 chávena  (chá) de açúcar amarelo
2 e 1/2 chávenas (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (de sopa) de canela
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 chávena (chá) de leite


   Ligue o forno a 180ºC.
   Bata os ovos, o óleo, as bananas amassadas, o açúcar e a canela.
   Junte a farinha e o fermento e mexa.
  Adicione o leite.
   Transfira a massa para uma forma, previamente barrada com margarida e polvilhada com açúcar amarelo.
   Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos.

2 comentários:

  1. Adoro bolinho com banana e este está com óptimo aspecto :)

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    1. E além de delicioso, é óptimo para aproveitar bananas maduras ;-) Beijinho!

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