Dedos de Bruxa

   O espírito do Halloween entrou definitivamente cá em casa. De tal modo que me vi à procura de umas receitas para poder fazer durante esta semana.
   Estes biscoitos fazem parte da seleção que fiz. Dão um bocadinho de trabalho, mas o resultado é o pretendido: verdadeiramente arrepiante!

230 gr de manteiga

125 gr de açúcar

350 gr de farinha
1 ovo

1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de essência de amêndoa
1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal fino

Amêndoas inteiras, com pele q.b.

Doce de morango q.b.

Na Bimby_

   Coloque todos os ingredientes no copo, à excepção das amêndoas e do doce e programe 30 segundos/  velocidade 6.

   Envolva em película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos.

   Ligue o forno a 160ºC.

   Molde pequenas porções de massa para formar os "dedos". Use um pouco de papel vegetal para ser mais fácil de enrolar.

   Faça duas pressões a meio do biscoito, para dar a impressão de nó dos dedos.
   Com uma faca afiada, marque 3 cortes, na pontas e no meio do dedo.

   Pressione uma amêndoa num dos extremos, para simular uma unha comprida.

   Leve ao forno por 20 minutos, num tabuleiro revestido com papel vegetal.

   Deixe arrefecer durante 1 minuto.
  Levante a amêndoa com cuidado, e unte a cavidade com o doce de morango de modo a parecer o sangue.
  Volte a a colocar a amêndoa sobre o doce.

Método tradicional:

   Junte todos os ingredientes, à excepção das amêndoas e do doce e amasse bem, até obter uma mistura homogénea.

 Envolva em película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos.

   Ligue o forno a 160ºC.

   Molde pequenas porções de massa para formar os "dedos". Use um pouco de papel vegetal para ser mais fácil de enrolar.

   Faça duas pressões a meio do biscoito, para dar a impressão de nó dos dedos.
   Com uma faca afiada, marque 3 cortes, na pontas e no meio do dedo.

   Pressione uma amêndoa num dos extremos, para simular uma unha comprida.

   Leve ao forno por 20 minutos, num tabuleiro revestido com papel vegetal.

   Deixe arrefecer durante 1 minuto.

  Levante a amêndoa com cuidado, e unte a cavidade com o doce de morango de modo a parecer o sangue.
  Volte a a colocar a amêndoa sobre o doce.