1 l de leite meio gordo
1 iogurte sólido natural
10 g de stevia/ 50 g de açúcar (opcional)
Deita o leite e a stevia no copo da Bimby e aqueça por 4 minutos/ 50º C/ Velocidade 3.
Junte o iogurte e misture por 10 segundos/ Velocidade 3.
Passe o iogurte para uns frascos com tampa. Coloque dentro de um saco térmico, envolva-os com um pano e coloque dentro do forno durante 10 horas.
Depois do tempo de fermentação, agite os frascos e conserve no frigorífico.
