Bolo de chocolate da Idália

   Esta receita foi-me dada por uma amiga, como sendo uma receita de família. Por isso testei-a com um gosto especial.

   O resultado foi um bolo muito grande e delicioso! 

200 g de óleo

350 g de açúcar

5 ovos

200 g de chocolate em pó 

400 g de farinha

2 colheres (chá) de fermento em pó

200 g de água a ferver

Na Bimby:

   Ligue o forno a 180ºC.

   No copo, coloque o óleo, o açúcar, os ovos e o chocolate. Programe 15 segundos/ velocidade 7.

   Junte a água e misture 5 segundos/ velocidade 6.

   Adicione a farinha e o fermento e envolva por 10 segundos/ velocidade 6. 

   Leve ao forno, numa forma untada e polvilhada por 30 a 35 minuto. 

Método tradicional: 
   Ligue o forno a 180ºC.
   Bata o óleo, o açúcar, os ovos e o chocolate, até obter uma mistura esbranquiçada.

   Junte a água a ferver e misture muito bem.

   Adicione a farinha e o fermento e envolva bem. 

   Leve ao forno, numa forma untada e polvilhada por 30 a 35 minutos.

Bolo de chocolate molhadinho

Este bolo de chocolate é especial, muito fácil de fazer e fica uma delícia!

4 chávenas de farinha
2 chávenas de açucar
2 chávenas de chocolate em pó
3 ovos
1 chávena de óleo
1 chávena de leite morno
2 colheres (sopa) de fermento em pó

  Ligue o forno a 180ºC.

    Misture  a farinha, o açúcar, o sal e o chocolate.

   Em seguida, adicione os ovos, o leite e o óleo. 

   Misture bem, sem utilizar a batedeira. 

   Por ultimo acrescente o fermento, envolvendo apenas

   Coloque numa forma, prevaimente untada e polvilhada.

   Leve para o forno por uns 30 minutos.

Bolo de leite húmido

Este bolo é ideal para as pessoas que gostam de bolos enqueijados. Eu sou uma delas :-) 

4 ovos

2 chávenas de leite

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de farinha

3 colheres (sopa) de margarina

1 colher (chá) de fermento

   Aqueça o forno a 180ºC.

   Bata os ovos e o açúcar e bater até ficar esbranquiçado.

   Adicione a margarina previamente derretida, a farinha (peneirada com o fermento) e o leite.

   Mexa tudo muito bem.

   Coloque a massa numa forma, untada com margarina e farinha, e leve ao forno  durante 35 minutos.

   Deixe o bolo dentro do forno, depois de o ter desligado, durante cerca de 15 minutos.

Bolo formigueiro de coco e chocolate

   O meu pequenote mais velho fez 5 anos! o tempo passa a correr, sem dúvida. Na festa que teve com os amiguinhos, foi surprrendido com um bolo do Homem Aranha, que encomendámos a uma cake designer.

   Mas no dia seguinte, fiz um bolinho para ele levar para a escolinha e poder festejar com as educadoras e com os colegas.  Optei por um bolo formigueiro com chocolate e côco, que vi no blog "A culpa é das bolachas"

   Este não cheguei a prová-lo mas já o tinha testado uns dias antes :-) Muito, muito bom! 

Para o bolo:

250 gr de açúcar

200 gr de manteiga

240 ml de natas

75 gr de coco ralado

4 ovos

250 gr de farinha de trigo

2 colheres (chá ) de fermento

100 gr de chocolate de culinária

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

1/2 lata de leite

3 colheres (sopa) de côco ralado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de farinha maizena

Na Bimby:

   Ligue o forno a 180ºC.

   Coloque a borboleta e bata as claras em castelo, 3 minutos/ velocidade 3. Reserve.

   Pique o chocolate com alguns toques de Turbo. Reserve

   Sem lavar copo, coloque a borboleta e bata as gemas com o açúcar, programando 20 segundos/ velocidade 3.

   Junte a manteiga amolecida e bata por 20 segundos/ velocidade 3.

   Acrescente o coco ralado, o chocolate e as natas. Programe 5 segundos/ velocidade 3.

   Junte a farinha e o fermento, 30 segundos/ velocidade 3.

   Envolva as claras batidas em castelo

   Leve ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha durante 30 minutos.

   Entretanto prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve a lume brando até engrossar.

   Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer.

   Desenforme e barre com a cobertura quando esta estiver fria.

   Decore a gosto.

Método tradicional:

   Ligue o forno a 180ºC.

   Corte o chocolate em pedaços pequeninos (não muito ralado).

   Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.

  Adicione as gemas uma a uma, mexendo bem entre cada adição.

  Junte as natas, e bata bem.

  Adicione o côco e o chocolate.

  Junte a farinha, previamente peneirada com o fermento.

   Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.

   Leve ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha durante 30 minutos.

   Entretanto prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve a lume brando até engrossar.

   Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer.

   Desenforme e barre com a cobertura quando esta estiver fria.

   Decore a gosto.

Bolo de puré de maçã

   Domingo não saímos sequer de casa, tal era o frio que estava lá fora. Fizémos uma maratona de filmes e séries e preparámos um delicioso bolo de puré de maçã para o lanche... que dia aconchegante! 

   Podem achar estranho a colocação do puré de maçã no meio da massa, podem acreditar que o resultado é fabuloso!

25 gr de margarina
125 gr de açúcar

4 ovos
125 gr de farinha 

1 colher (chá) de fermento em pó
6 maçãs
1 colher (sopa) de açúcar baunilhado

3 gotas de aroma de baunilha
9 colheres (sopa) de açúcar
Canela em pó q.b.

Método tradicional:
   Comece por preparar o puré de maçã: coza as maçãs com um pouco de água, as 9 colheres de sopa de açúcar, o aroma de baunilha e o açúcar baunilhado. Reduza tudo a puré e reserve.

   Ligue o forno a 180ºC.

   Bata as claras em castelo. 

   Junte o açúcar à margarina derretida e bata muito bem.

   Adicione as gemas.

   Junte a farinha peneirada e o fermento. 

   Envolva as claras em castelo. 

   Encha uma forma, previamente untada e polvilhada, com metade da massa.
   Coloque o puré de maçã, polvilhe com canela e coloque a restante massa por cima.

   Leve ao forno pré-aquecido 180º por 30 a 35 minutos.

Na Bimby:

  Comece por preparar o puré de maçã: no copo coloque as maçãs com um pouco de água, as 9 colheres de sopa de açúcar, o aroma de baunilha e o açúcar baunilhado. Programe 1 minuto/ velocidade 5.
   Quando terminar o tempo, baixe os bocados de fruta que se encontrarem nas paredes do copo, com a ajuda da espátula.
   Programe 10 minutos/ 100ºC/ velocidade 1.
  Ligue o forno a 180ºC.

  Com a borboleta, bata as claras em castelo durante 7 minutos/ velocidade 4. Reserve no frigorífico.

  Sem lavar o copo, bata o açúcar com a margarina derretida durante 1 minuto/velocidade 3.

  Junte as gemas e programe 1 minuto/velocidade 3.
  Junte a farinha e o fermento e programe 30 segundos/ velocidade 3.

  Envolva as claras em castelo.

   Encha uma forma, previamente untada e polvilhada, com metade da massa. 

   Coloque o puré de maçã, polvilhe com canela e coloque a restante massa por cima.

   Leve ao forno pré-aquecido 180º por 30 a 35 minutos.

Bolo de castanhas em Dia de São Martinho

   O nosso magusto foi feito no sábado, num jantar com amigos. E as castanhas que sobraram foram mais que muitas. Assim aproveitei e preparei um bolinho para o lanche do dia de São Martinho! Apesar de não o ter preparado na Bimby, adaptei a receita. 

600 gr de castanhas cozidas (em água, sal e erva-doce)

500 ml de leite 

5 ovos

250 gr de açúcar

Método tradicional: 

   Ligue o forno a 180ºC.

   Ferva o leite e verta sobre as castanhas. 

   Deixe repousar por 10 minutos.

   Triture com a varinha mágica até obter um puré liso.

   Bata as genas com o açucar e junte ao puré de castanhas. 

   Deixe arrefecer. 

  Bata as claras em castelo e junte ao preparado de castanhas. 

  Verta a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

  Leve ao forno por 35 minutos.


Na Bimby:

   Ligue o forno a 180ºC.

  Com a borboleta, bata as claras em castelo durante 7 minutos/ velocidade 4. Reserve no frigorífico.

  Sem lavar o copo, verta o leite e as castanhas e programe 20 segundos/ velocidade 4. Reserve.

   Sem lavar o copo, bata as gemas e o açúcar durante 1 minuto/velocidade 3.

   Junte o puré de castanhas e programe 30 segundos/ velocidade 3.

   Envolva as claras em castelo.

  Verta a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

  Leve ao forno por 35 minutos.

   

   

Bolo de laranja e côco - receita Bimby

   Há dois anos que não passava o aniversário da minha mãe junto dela. É claro que o Skype ajuda mas não é a mesma coisa. Este ano, todavia, foi diferente pois os meus pais vieram passar uma semana comigo, tendo o dia de anos da minha mãe coincidido com a sua presença por aqui. O Skype não foi desprezado porque a minha irmã e cunhado permaneceram em Lisboa, mas desta vez foi com mais alegria ainda que fiz um bolo para lhe cantarmos os parabéns :-) 

Para o bolo:

1 laranja inteira, cortada em quatro 

Sumo de duas laranjas 

250 gr de açúcar 

50 gr de azeite 

4 ovos 

250 gr de farinha 

50 gr de farinha custard 

80 gr de côco ralado 

2 colheres (chá) de fermento em pó

Para a cobertura:

125 gr de margarina

1 chávena(chá) de açúcar 

1 chávena (chá) de côco ralado 

2 pacotes de natas

  Ligue o forno a 180ºC.

   No copo, coloque a laranja inteira e o sumo das outras duas. Programe 20 segundos/ velocidade 9.

  Junte o açúcar, o azeite, os ovos e o côco. Programe 2 minutos/ 37º/ velocidade 4.

  Adicione a farinha, a farinha custard e o fermento. Programe 50 segundos/ velocidade 4.

  Coloque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

  Entretanto, prepara a cobertura: no copo, coloque a margarina, o açucar e o côco. Programe 5 minutos/ 37º/ velocidade 2.

   Junte as natas e programe  5 minutos/ 37º/ velocidade 2.
   Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, pique com um palito comprido, passe a faca à volta e regue com parte da calda. 

   Depois desta ter sido absorvida, aguarde alguns minutos, desenforme para um prato com abas e regue-o com a calda restante.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

   Este bolo é uma verdadeira delícia, acreditem! Por isso já está no meu caderninho das receitas eleitas!
   

Para o bolo:

250 gr de cenoura

4 ovos

110 gr de óleo

320 g r de açúcar

220 gr de farinha

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura: 

40 gr de margarina

70 gr de açúcar

40 gr de chocolate em pó

40 gr de leite

Na Bimby:
   Pré-aqueça o forno a 180°C.

   Coloque no copo a cenoura e rale 15 segundos/ velocidade 9.

   Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 minuto/velocidade 6.

   Junte a farinha, o fermento e envolva 15 segundos/ velocidade 3.

   Numa forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. 

   Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.

   Para preparar a cobertura, coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 minutos /Varoma /velocidade 2. 

   Cubra o bolo com o preparado de chocolate.

Método tradicional:

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

   Descasque e rale a cenoura.

   Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e bata muito bem.
   Junte a farinha, o fermento e envolva.

  Numa forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. 

   Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.

   Para preparar a cobertura, junte todos os ingredientes e leve ao lume, sem deixar ferver.  

   Cubra o bolo com o preparado de chocolate.

Bolo de iogurte e pêra

  Mais uma receita realizada para aproveitar fruta madura. Desta vez, pêras maduras deram lugar a um delicioso bolinho para um lanche que demos aqui em casa.

1 iogurte natural

1 1/2 copo de açúcar
3 ovos
2 copos de farinha
3/4 de copo de óleo
1 cálice de vinho do Porto
2 colheres (café) de fermento em pó
3 a 4 pêras


Na Bimby:
   Ligue o forno a 180º.

   No copo coloque os ovos e o açúcar e programe 2 minutos/ 37º/ velocidade 3.

   Junte o óleo, o cálice de vinho do Porto e o iogurte e misture 15 segundos/ velocidade 3.

   Junte a farinha, e o fermento e bata por 12 segundos/ velocidade 2.
   Verta a massa para uma forma, previamente untada e polvilhada.

   Coloque os pedaços de pêra dentro da forma, envolvendo na massa.

   Leve ao forno por 30 a 35 minutos

Método tradicional:
   Ligue o forno a 180ºC.

   Bata o açúcar com os ovos até se obter um creme homogéneo.

   Adicione o iogurte, o óleo e o cálice de vinho do Porto e bata muito bem.

   Junte a farinha e o fermento, aos poucos. Bata até formar bolhas.

  Verta a massa para uma forma, previamente untada e polvilhada. 

   Coloque os pedaços de pêra dentro da forma, envolvendo na massa.

   Leve ao forno por 30 a 35 minutos

Bolo de Banana

   A banana não é definitivamente o fruto de eleição aqui em casa durante o verão. Na semana passada comprei uma meia dúzia que hoje tristemente, teimava em não sair da fruteira. Decidi dar-lhes uso num bolo para o lanche.

3 ovos
70 g de óleo
350 g de farinha de trigo
240 g de açúcar
100 g de margarina
1 colher (chá de fermento em pó
3 bananas amassadas

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 1/2 colher (chá) de canela em pó

   Ligue o forno a 180ºC.

   Coloque os ovos, o óleo, a margarina e o açúcar e programe 37ºC/ 3 minutos/ velocidade 4.

   Acrescente a canela, a farinha, o fermento e o bicarbonato 10 segundos/ velocidade 6.

   No fim, delicadamente, misture a banana amassada.

   Barre e polvilhe uma forma de bolo verta a massa.
   Leve ao forno por cerca de 40 minutos.

Sugestão:

   Use mais uma banana, corte-as às rodelas e coloque-a no fundo de uma forma de bolo inglês, previamente untada e polvilhada. Polvilhe com açúcar e verta a massa. 

Bolo de leite

O primeiro lanche depois do regresso de dois meses de férias em Portugal, teve de ser complementado com um bolinho:-)

2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1½ chávena (chá) de farinha de trigo peneirada
½ chávena (chá) de leite
1 chávena (chá) de açúcar
4 ovos


Na Bimby:
Com a borboleta, bata as claras em castelo durante 7 minutos/ velocidade 4.
Reserve no frigorífico. Sem lavar o copo, e ainda com a borboleta, bata as gemas e o açúcar durante 2 minutos/velocidade 3.
Ferva o leite com a manteiga.
Adicione o leite intercalado com a farinha, na velocidade 3.
Coloque o fermento e programe 10 segundos/velocidade 3.
Por fim, adicione as claras, e envolva por 2 minutos/velocidade 2.
Coloque a massa numa forma redonda, untada e enfarinhada.
Leve a forno por cerca de 40 minutos.



Método tradicional:
Ligue o forno a 180ºC.
Misture o açúcar com as gemas, uma a uma.
Coloque o leite e a manteiga num tacho e leve ao lume até ferver.
Despeje lentamente o leite a ferver, alternando com a farinha.
Retire da batedeira e adicione o fermento em pó.
Envolva as claras em castelo.
Coloque a massa numa forma redonda, untada e enfarinhada.
Leve a forno por cerca de 40 minutos.

Bolo económico

   Ontem, a chuva regressou. Por isso, o passeio que pretendiamos fazer teve de ser encurtado, e o lanche acabou por ser em casa. Como chegámos em cima da hora, e a rapaziada estava com fome, optei por um bolo bem rápido de confeccionar e que leva apenas 2 ovos. E o resultado foi toda a gente ter gostado deste bolinho com um deliciodso sabor a laranja. Para a próxima experimento com limão 

Casca de 1 laranja (sem a parte branca)

250 gr de açúcar

2 ovos

30 gr de óleo

250 gr de leite

200 gr de farinha 

2 colheres de chá de fermento

Com a Bimby:  

   Aqueça o forno a 180ºC.

   No copo da Bimby, coloque  a casca de laranja e o açúcar. Programe 30 segundos/ velocidade 5-7-9.

   Junte os ovos e o óleo. Programe 2 minutos/  37º/ velocidade 3.

  Adicione o leite, a farinha e o fermento. Programe 1 minuto/ velocidade 1.

   Leve ao forno,  numa forma untada e polvilhada por 30 minutos.

Método tradicional:

   Aqueça o forno a 180ºC.

   Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

   Junte o óleo e a raspa da laranja. 

  Adicione o leite, a farinha e o fermento. Programe 1 minuto/ velocidade 1.

   Leve ao forno,  numa forma untada e polvilhada por 30 minutos

Bolo de Natas

O G., antes de ir dormir a sesta pediu-me um bolinho para o lanche. Encontrei esta receita muito simples e rápida. Mais depressa do que isto era impossível :-).

4 ovos
250 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
250 gr de açúcar
1 pacote de natas


Na Bimby:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Com a borboleta colocada, bata os ovos com o açúcar durante 6 minutos à velocidade 4, até obter um creme esbranquiçado.
   Misture as natas e programe 10 segundos/velocidade 3.
   Adicione o fermento e a farinha. Programe 10 segundos/velocidade 3 apenas para a incorporar.
  Leve a forno pré-aquecido durante cerca de 35 minutos.


Método tradicional:

   Ligue o forno a 180ºC.
   Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
   Misture as natas e envolva bem.
   Adicione o fermento e a farinha, mexendo o suficiente apenas para a incorporar.
  Leve a forno pré-aquecido durante cerca de 35 minutos.

Bolo de côco ensopadinho - receita Bimby

   A neve regressou e a  vontade que se tem é de ficar em casa, ao quentinho, a comer bolo e a bebericar uma grande caneca de chocolate quente :-)

   Por isso, ontem tivémos direito a um lanche com bolinho :-)

Para o bolo:
6 ovos
350 gr de açúcar
200 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento
1 copo (da Bimby) de óleo
1 copo (da Bimby) de leite
150 gr de côco ralado

Para ensopar:
350 ml de leite,
3 colheres (sopa) de açúcar


   Ligue o forno a 180ºC.
  Com a borboleta, bata as claras em castelo durante 7 minutos/ velocidade 4. Reserve no frigorífico.
   Sem lavar o copo, bata as gemas e o açúcar durante 1 minuto/velocidade 3.
   Junte o óleo, o leite o côco e envolva 30 segundos/velocidade 4.
   Adicione a farinha e o fermento e misture 1 minuto/ velocidade.
   Por fim, adicione as claras, pressione 2 vezes o turbo e de seguida envolva 2 minutos/velocidade 2.
   Leve ao forno durante 45 min numa forma untada e polvilhada.
   Desenforme e regue a pouco e pouco com o leite previamente misturado com o açúcar e ligeiramente aquecido.
   Deixe arrefecer.

Bolo de banana e iogurte - receita Bimby

   Este bolo foi o resultado de mais uma improvisação perante um iogurte a passar o prazo e uma banana muito madura. O resultado foi agradável e parece que é uma receita a repetir.

1 banana madura

3ovos
200 gr de açúcar
110 gr de óleo
1 iogurte natural
180 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó

   Ligue o forno a 180º.
   Coloque a banana no copo da Bimby e triture alguns segundos.

   Adicione os ovos e o açúcar e programe 2 minutos/ 37º/velocidade 3.
   Junte o óleo e o iogurte e misture 15 segundos/velocidade 3.

   Junte a farinha, o sal e o fermento e bata por 12 segundos/ velocidade 2.
   Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.

Bolo de chocolate divino - receita bimby

100 gr de chocolate em pó
280 gr de farinha
350 gr de açúcar
220 gr de água quente
100 gr de óleo
4 Ovos
1 colher (chá) de fermento

  Na Bimby:

   Ligue o forno a 180ºC.

   Ponha a borboleta na Bimby, coloque os ovos no copo, e programe 6 minutos/37ºC/ velocidade 3.

   Em seguida, programe mais 4 minutos/velocidade 3, sem temperatura.

   Adicione o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a água. Programe 4 minutos/velocidade 4.

   Retire a borboleta.

   Por fim, adicione a farinha e o fermento, e programe 10 segundos/velocidade 6.

   Coloque o preparado numa forma grande (previamente untada e polvilhada) por 40 minutos aproximadamente (eu fiz 30+10).

Método tradicional:

   Ligue o forno a 180ºC.

   Bata muito bem os ovos, com a batedeira durante cerca de 10 minutos

  Adicione o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a água. Bata bem, até obter uma creme homogéneo (cerca de 5 minutos).

   Por fim, adicione a farinha e o fermento, e bata bem, até obter um creme fofo.

   Coloque o preparado numa forma grande (previamente untada e polvilhada) por  40 minutos aproximadamente (eu fiz 30+10).

 

Bolo de maçã

   Uma das minhas alunas sénior do curso de informática fez anos no dia de aulas e por isso mesmo decidi fazer um bolinho para festejar a ocasião.

   Este bolo não cresce muito mas é delicioso!

3 ovos
200 gr deaçúcar
100 gr de manteiga
1 iogurte natural 

170 gr de farinha
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 maçãs cortadas em meias luas finas

Com a ajuda da Bimby:
   Ligue o forno a 180ºC.

   Coloque os ovos no copo juntamente com o açúcar e bata 1 minuto/50º/velocidade 3.
   Junte a manteiga e o iogurte e misture 15 segundos/velocidade 3.
   Incorpore a farinha, o sal e o fermento. Programe 6 segundos/velocidade 3.
   Deitar o preparado numa forma redonda previamente untada e polvilhada.

   Afunde as fatias de maçã na massa.
   Leve ao forno previamente aquecido por cerca de 30 a 40 minutos.

Do modo tradicional:

   Ligue o forno a 180ºC.

   Coloque os ovos no copo juntamente com o açúcar e bata  até obter um creme esbranquiçado.
   Junte a manteiga e o iogurte e misture muito bem..
   Incorpore a farinha, o sal e o fermento.
   Deitar o preparado numa forma redonda previamente untada e polvilhada.

   Afunde as fatias de maçã na massa.
   Leve ao forno previamente aquecido por cerca de 30 a 40 minutos.

Bolo de banana e canela - receita Bimby

Tivémos amigos a lanchar connosco no domingo passado e aproveitei a ocasião para testar uma nova receita e dar uso a duas bananas já muito maduras.

    

2 bananas
4 ovos
200 gr de açucar
300 gr de farinha
100 gr de leite
100 gr de óleo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela
1 iogurte natural

   Ligue o forno a 180+C.

   Barre e polvilhe uma forma de bolo inglês.

   Deite no copo os ovos, o açúcar e as bananas. Programe 1 minuto/velocidade 4

   Adicione os restantes ingredientes e mexa 2 minutos/velocidade 4. 

   Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos. 

Bolo de chocolate - receita Bimby

   O meu filho mais velho não é muito dado a guloseimas, mas perde-se por bolo de chocolate. E ontem à tarde pediu que fizesse um, na Bimby, claro. Até os pequenotes estão rendidos!

6 ovos
200 gr de chocolate em tablete
250 gr de açúcar
200 gr de margarina

100 gr de farinha;
1 colher (chá) de fermento

   Ligue o forno a 180ºC.

   Coloque  a farinha e o fermento no copo e peneire durante 15 segundos/ velocidade 4. 

   Retire e eeserve.
   Coloque o açúcar e pulverize durante 15 segundos/velocidade 9. 

   Posicione a  borboleta e adicione os ovos. Bata durante 6 minutos/velocidade 4.
   Derreta o chocolate e a margarina.

   Misture no copo e bata 10 segundos/velocidade 4.
   Por fim, junte a farinha e fermento reservados e misture durante 3 segundos/velocidade 4. 

   Verta o preparado numa forma, previamente untada e polvilhada.

   Leve  ao forno, durante aproximadamente 30 minutos.
   

Bolo de côco com cobertura de leite condensado

480 gr de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
50 gr de margarina
4 ovos inteiros
500 ml de leite

250 gr de açúcar


Ingredientes para a Cobertura
100 gr de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 frasco de leite de coco (pequeno)
1 pacote

   Pré-aqueça o forno a 180ºC.
   Misture os ingredientes da massa.

   Coloque o preparado numa untada e enfarinhada.

   Leve ao forno por 40 minutos

   Deixe arrefecer.
   Bata todos os ingredientes da cobertura no liquidificador.

   Fure o bolo com um garfo e regue com essa cobertura
   Leve ao frigorífico por 3h, mais ou menos, coberto com papel alumínio.