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segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Muffins de chocolate e canela

   Não sei porquê mas acho que os dias de outono ficam sempre melhores se combinamos com uns muffins em tons de castanho... manias! por isso desta vez decidi testar esta receita com chocolate e canela. A receita original leva bananas, mas os meus rapazes não gostam muito de bolos com fruta pelo meio. Ficam fofinhos e com um subtil travo a canela. 




2 chávenas (chá) de farinha
1 chávena (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) rasa de canela em pó
2 iogurtes naturais
1 ovo
 ½ chávena (chá) de óleo

   Ligue o forno a 180ºC. 
   Peneire os ingredientes secos numa tigela.
   Noutra taça, misture o iogurte, o ovo e o óleo. 
   Junte essa mistura aos ingredientes secos. Vai ficar um preparado bem pastoso.
   Distribua formas de papel em forminhas de muffns. 
   Coloque 2 colheres (sopa) de a massa em cada uma das formas.
   Leve ao forno por 20 minutos 

Rende cerca de 14 mufins 

terça-feira, 13 de maio de 2014

Chocolate quente

  Nada como uma caneca de chocolate quente a acompanhar uma tarde de verdadeiro inverno, não vos parece? nem que essa tarde seja em pleno Maio!

                                    


(para 4 copos)

4 canecas de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de farinha maizena
2 colheres (sopa) de açúcar (facultativo)
1 pacote de natas


Na Bimby:
   No copo, coloque o leite, o chocolate, a maizena e o açúcar.
   Programe 10 minutos/ 90ºC / velocidade 2.
   Abra a tampa, junte as  natas e misture 5 segundos/ velocidade 5.


Método tradicional:
   Leve um tacho ao lume com o leite, o chocolate, a maizena e o açúcar.
   Misture sempre, até engrossar a gosto.
   Retire do lume, junte as natas e mexa bem

terça-feira, 25 de março de 2014

Arroz doce com chocolate - receita Bimby


1 l de leite
160 gr de arroz carolino
1 casca de limão
1 pau de canela
1 pitada de sal
160 gr de açúcar
4 gemas
40 gr chocolate em pó
Canela ou chocolate em pó para decorar


   No copo coloque  o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela e o sal. Programe 15 minutos/ 90ºC / / .
   Envolva com a espátula e programe 25 minutos/ 90ºC / .
   Retire um pouco de caldo e junte às gemas reservadas, batendo ligeiramente.
   Coloque no copo o açúcar, o chocolate em pó e as gemas. Programe 10 minutos/ 90º/  Vel 1½. 
   Deite num recipiente grande ou distribua por taças pequenas.
   Deixe arrefecer e decore a gosto.

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Bolachas de chocolate em pó

   As férias não teriam o mesmo sabor se não dedicássemos uma manhã à confecção de bolachas, pois os miúdos gostam mesmo de meter a mão na massa. Estas são muito boas, ficam na consistência certa e são bem rápidas de fazer. 



250 gr de margarina
200 gr de açúcar
1 ovo
440 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  
Na Bimby:
   Deite o açúcar no copo e pulverize uns segundos na velocidade 6.
   Junte a margarina e o ovo e programe 1 minuto/ velocidade 5.
   Adicione a farinha, o fermento e o chocolate em pó e programe 10 segundos/ velocidade 5.
   De seguida, amasse 2 minutos/  .  
   Ligue o forno a 180ºC.
   Molde pequenas bolinhas e vá colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal.
   Com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas, para que fiquem com aspecto achatado e ondulado.
   Leve ao forno por 15 minutos.
   Ao fim deste tempo, retire-as e deixe arrefecer. Ainda deverão estar um pouco moles quando sairem do forno. Ao esfriarem irão endurecer.



Método tradicional:
   Misture bem o ovo com o açúcar e bata.
   Adicione a margarina, mexendo muito bem.
   Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó e amasse tudo muito bem.
   Ligue o forno a 180ºC.
   Molde pequenas bolinhas e vá colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal.
   Com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas, para que fiquem com aspecto achatado e ondulado.
   Leve ao forno por 15 minutos.
   Ao fim deste tempo, retire-as e deixe arrefecer. Ainda deverão estar um pouco moles quando sairem do forno. Ao esfriarem irão endurecer. 

segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

Cacau quente rima com domingo frio

   Chegar a casa depois de um passeio num dos meus parques favoritos. Tomar um belo banho e bebericar um cacau quente, enquanto se assiste a um filme na televisão, aninhada debaixo de uma manta. Delicioso momento!
   As doses que apresento enchem à vontade duas canecas, pelo que é obrigatório beber em boa companhia :-)


2 chávenas de leite
4 colheres (sopa) de cacau em pó 
2 colher (sopa) de açúcar amarelo
1 1/2 colher (sopa) de Maizena
1 colher (café) de café solúvel
1 colher (café) de canela em pó


Na Bimby:
   No copo, junte todos os ingredientes.
   Programe 9 minutos/ 90º/ velocidade 2.
   Sirva de imediato.


Método tradicional:
   Num tacho, coloque  1/2 chávena de leite e acrescente todos os restantes ingredientes, à excepção da Maizena. 
   Leve ao lume, mexendo sempre.
   Quando começar a ferver,  dissolva a Maizena no restante leite (frio) e acrescente ao preparado do cacau.
   Leve mais um pouco ao lume, até adquirir a consistência desejada.
   

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

Bolo de chocolate da Idália

   Esta receita foi-me dada por uma amiga, como sendo uma receita de família. Por isso testei-a com um gosto especial.
   O resultado foi um bolo muito grande e delicioso! 




200 g de óleo
350 g de açúcar
5 ovos
200 g de chocolate em pó 
400 g de farinha
2 colheres (chá) de fermento em pó
200 g de água a ferver

Na Bimby:
   Ligue o forno a 180ºC.
   No copo, coloque o óleo, o açúcar, os ovos e o chocolate. Programe 15 segundos/ velocidade 7.
   Junte a água e misture 5 segundos/ velocidade 6.
   Adicione a farinha e o fermento e envolva por 10 segundos/ velocidade 6. 
   Leve ao forno, numa forma untada e polvilhada por 30 a 35 minuto. 


Método tradicional: 
   Ligue o forno a 180ºC.
   Bata o óleo, o açúcar, os ovos e o chocolate, até obter uma mistura esbranquiçada.
   Junte a água a ferver e misture muito bem.
   Adicione a farinha e o fermento e envolva bem. 
   Leve ao forno, numa forma untada e polvilhada por 30 a 35 minutos.

segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Bolo de chocolate molhadinho

Este bolo de chocolate é especial, muito fácil de fazer e fica uma delícia!



4 chávenas de farinha
2 chávenas de açucar
2 chávenas de chocolate em pó
3 ovos
1 chávena de óleo
1 chávena de leite morno
2 colheres (sopa) de fermento em pó

  Ligue o forno a 180ºC.
    Misture  a farinha, o açúcar, o sal e o chocolate.
   Em seguida, adicione os ovos, o leite e o óleo. 
   Misture bem, sem utilizar a batedeira. 
   Por ultimo acrescente o fermento, envolvendo apenas
   Coloque numa forma, prevaimente untada e polvilhada.
   Leve para o forno por uns 30 minutos.

segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

"Splateds"


Este bolos foram uma tentativa meia frustrada de criar uma scones de chocolate. A massa ficou muito mole. Mas às vezes do caos sai a perfeição e o resultado agradou a todos aqui em casa. 
   Por isso mesmo ela aqui está, baptizada por nós e pronta a que a testem também :-) 





250 gr de farinha
30 gr de manteiga
50 gr de açúcar
100 gr de leite
1 ovo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
100 gr de chocolate de culinária

   Pré-aqueça o forno a 200º.
   Pulverize o chocolate de culinária com alguns golpes de Turbo. Reserve.
   Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o chocolate e programe 15 segundos/ velocidade 6.
   Adicione o chocolate e misture por 5 segundos/ velocidade 6.
   Num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal, deite colheradas de massa.
   Leve ao forno cerca de 17 a 18 minutos.


quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Bolo formigueiro de coco e chocolate

   O meu pequenote mais velho fez 5 anos! o tempo passa a correr, sem dúvida. Na festa que teve com os amiguinhos, foi surprrendido com um bolo do Homem Aranha, que encomendámos a uma cake designer.




   Mas no dia seguinte, fiz um bolinho para ele levar para a escolinha e poder festejar com as educadoras e com os colegas.  Optei por um bolo formigueiro com chocolate e côco, que vi no blog "A culpa é das bolachas"
   Este não cheguei a prová-lo mas já o tinha testado uns dias antes :-) Muito, muito bom! 




Para o bolo:
250 gr de açúcar
200 gr de manteiga
240 ml de natas
75 gr de coco ralado
4 ovos
250 gr de farinha de trigo
2 colheres (chá ) de fermento
100 gr de chocolate de culinária



Para a cobertura:

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
3 colheres (sopa) de côco ralado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de farinha maizena


Na Bimby:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Coloque a borboleta e bata as claras em castelo, 3 minutos/ velocidade 3. Reserve.
   Pique o chocolate com alguns toques de Turbo. Reserve
   Sem lavar copo, coloque a borboleta e bata as gemas com o açúcar, programando 20 segundos/ velocidade 3.
   Junte a manteiga amolecida e bata por 20 segundos/ velocidade 3.
   Acrescente o coco ralado, o chocolate e as natas. Programe 5 segundos/ velocidade 3.
   Junte a farinha e o fermento, 30 segundos/ velocidade 3.
   Envolva as claras batidas em castelo
   Leve ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha durante 30 minutos.
   Entretanto prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve a lume brando até engrossar.
   Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
   Desenforme e barre com a cobertura quando esta estiver fria.
   Decore a gosto.



Método tradicional:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Corte o chocolate em pedaços pequeninos (não muito ralado).
   Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
  Adicione as gemas uma a uma, mexendo bem entre cada adição.
  Junte as natas, e bata bem.
  Adicione o côco e o chocolate.
  Junte a farinha, previamente peneirada com o fermento.
   Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.
   Leve ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha durante 30 minutos.
   Entretanto prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve a lume brando até engrossar.
   Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
   Desenforme e barre com a cobertura quando esta estiver fria.
   Decore a gosto.

sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Bolachas americanas

Estas bolachas são as mais adoradas pelas minhas crias e por isso são feitas com alguma frequência aqui em casa. Mas ainda não as tinha testado na Bimby, uma vez que até gosto de as amassar à mão. Todavia, achei que estava na hora de ver como ficava o resultado com a máquina maravilhosa. E ficam deliciosas, claro! 





1 ovo
80 gr de açúcar
1 pitada de sal
180 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de açúcar baunilhado
60 gr de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
100 gr de pepitas de chocolate


Na Bimby:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Coloque todos os ingredientes no copo, à excepção do chocolate.
   Misture 15 segundos/ velocidade 5. 
   Junte as pepitas de chocolate e misture alguns segundos na velocidade 4. 
   Num tabuleiro forrado com papel vegetal, vá dispondo pequenas bolas de massa. Espalme-as um pouco.      Deixe algum espaço entre elas, uma vez que as bolachas crescem.
   Leve ao forno por 15 minutos.


Método tradicional:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Misture todos os ingredientes, excepto as pepitas de chocolate e amasse muito bem com as mãos.
   Adicione as pepitas de chocolate e misture, de modo a que fiquem bem envolvidas na massa.
   Num tabuleiro forrado com papel vegetal, vá dispondo pequenas bolas de massa. Espalme-as um pouco      Deixe algum espaço entre elas, uma vez que as bolachas crescem.
   Leve ao forno por 15 minutos.


Nota:
   Ao sairem do forno, as bolachas estarão ainda um pouco moles, pelo que é preciso deixar arrefecer antes de as tirar do tabuleiro. Só depois de frias é que ficam crocantes.

sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Muffins com Nuttella

   Quando tenho muitas crianças em casa gosto de os mimar com bolinhos. Desta vez, optei por experimentar uma receita muito, muito gulosa, não fosse o creme Nutella adorado por grandes e pequenos!




140 gr de margarina 
100 gr de açúcar 
3 ovos 
200 gr de farinha
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
Nutella q.b.

Na Bimby:
   Pré-aqueça o forno a 180º C.
   Com o copo limpo, coloque todos os ingredientes e programe 1 minuto/ velocidade 3.
   Coloque formas de papel dentro das formas de queques e, com a ajuda de uma colher de sopa, encha cada uma até meio.
   Deite uma colher de chá de Nutella em cada forma e misture ligeiramente com ajuda de um palito.
   Leve os muffins ao forno cerca de 15 minutos.


Método tradicional:
   Pré-aqueça o forno a 180º C.
    Misture todos os ingredientes até obter um creme homogéneo..
   Coloque formas de papel dentro das formas de queques e, com a ajuda de uma colher de sopa, encha cada uma até meio.
   Deite uma colher de chá de Nutella em cada forma e misture ligeiramente com ajuda de um palito.
   Leve os muffins ao forno cerca de 15 minutos.

quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

   Este bolo é uma verdadeira delícia, acreditem! Por isso já está no meu caderninho das receitas eleitas!
   




Para o bolo:
250 gr de cenoura
4 ovos
110 gr de óleo
320 g r de açúcar
220 gr de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura: 
40 gr de margarina
70 gr de açúcar
40 gr de chocolate em pó
40 gr de leite

Na Bimby:
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
   Coloque no copo a cenoura e rale 15 segundos/ velocidade 9.
   Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 minuto/velocidade 6.
   Junte a farinha, o fermento e envolva 15 segundos/ velocidade 3.
   Numa forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. 
   Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.
   Para preparar a cobertura, coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 minutos /Varoma /velocidade 2
   Cubra o bolo com o preparado de chocolate.


Método tradicional:
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
   Descasque e rale a cenoura.
   Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e bata muito bem.
   Junte a farinha, o fermento e envolva.
  Numa forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. 
   Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.
   Para preparar a cobertura, junte todos os ingredientes e leve ao lume, sem deixar ferver.  


   Cubra o bolo com o preparado de chocolate.

segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Salame de chocolate

   Mais uma vez o G. quis fazer um mimo doce para os colegas da escolinha. Desta vez, escolhemos a receita do salame de chocolate :-)




200 gr de bolacha Maria
40 gr de açúcar
3 gemas de ovo
100 gr manteiga
125 gr de chocolate de culinária


Na Bimby: 
   Coloque as bolachas aos bocados no copo e programe 10 segundos/ velocidade 3. Reserve.
   Sem lavar o copo, deite os restantes ingredientes e programe 3 minutos/ 70º/ velocidade 1.
   Junte as bolachas reservadas e programe 10 segundos/ velocidade 3.
   Deite o preparado numa folha de alumínio, e forme um rolo apertado.
   Leve ao frigorífico até endurecer.


Método tradicional:
   Rale a bolachaReserve.
   Derreta o chocolate com a manteiga.
   Bata o açúcar com as gemas.
   Junte o preparado de chocolate e o das gemas.
   Envolva a bolacha.
   Deite o preparado numa folha de alumínio, e forme um rolo apertado.
   Leve ao frigorífico até endurecer.

quarta-feira, 11 de setembro de 2013

Bolachas de chocolate

  O que fazer numa tarde aborrecida de chuva? O G. disse que lhe apetecia fazer bolachinhas com figuras. E foi isso mesmo que fizemos! E em menos de nada, a cozinha ficou inundada de um delicioso cheiro a chocolate, que combinou tão bem com a chuva a bater na vidraça! :-)



100 gr de chocolate para culinária
250 gr de farinha
100 gr de açúcar
100 gr de manteiga
1 ovo
1 colher (chá  de fermento em pó p/ bolos


Na Bimby:
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
   Coloque no copo o chocolate aos pedaços,  pulverize 10 segundos/ velocidade 9.
   Adicione os restantes ingredientes e programe 25 segundos/ velocidade 6.   Estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada de farinha, e com os cortadores vá formando as bolachas, com cerca de 1/2 cm de espessura.
   Leve ao forno cerca de 15 minutos num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Método tradicional:
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
   Rale o chocolate .
   Adicione os restantes ingredientes e mistute muito bem.
   Estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada de farinha, e com os cortadores vá formando as bolachas, com cerca de 1/2 cm de espessura.
   Leve ao forno cerca de 15 minutos num tabuleiro forrado com papel vegetal.
~






quarta-feira, 6 de março de 2013

Mousse de chocolate na Bimby

   Jantar de amigos em casa é sinónimo de sobremesa. Desta vez decidi experimentar a mousse de chocolate feita na Bimby. 


200 gr de Chocolate de Culinária em barra (negro)
170 gr de açúcar
6 ovos
150 gr de margarina à temperatura ambiente 

   Pese previamente o açúcar e reserve.
   Coloque as claras no copo e bata-as em castelo, com a borboleta colocada, 4 minutos/37º/velocidade 4.
   Nos últimos 50 segundos do tempo, vá juntando o açúcar pelo bucal.
   Retire a borboleta.
   Reserve as claras e, sem lavar o copo, e coloca-se a margarina e o chocolate em pedaços.
   Programe 2 minutos/90º/velocidade 3.
   Quando terminar programe mais 2 minutos/velocidade 2, e vá juntando as gemas pelo bucal, aumentando depois para a velocidade 4 até terminar o tempo.
   Com cuidado vá incorporando as claras e envolva com a espátula, sem bater.
   Guarde no frigorífico até à hora de servir.


quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Bolo de chocolate divino - receita bimby





100 gr de chocolate em pó
280 gr de farinha
350 gr de açúcar
220 gr de água quente
100 gr de óleo
4 Ovos
1 colher (chá) de fermento

  Na Bimby:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Ponha a borboleta na Bimby, coloque os ovos no copo, e programe 6 minutos/37ºC/ velocidade 3.
   Em seguida, programe mais 4 minutos/velocidade 3, sem temperatura.
   Adicione o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a água. Programe 4 minutos/velocidade 4.
   Retire a borboleta.
   Por fim, adicione a farinha e o fermento, e programe 10 segundos/velocidade 6.
   Coloque o preparado numa forma grande (previamente untada e polvilhada) por 40 minutos aproximadamente (eu fiz 30+10).


Método tradicional:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Bata muito bem os ovos, com a batedeira durante cerca de 10 minutos
  Adicione o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a água. Bata bem, até obter uma creme homogéneo (cerca de 5 minutos).
   Por fim, adicione a farinha e o fermento, e bata bem, até obter um creme fofo.
   Coloque o preparado numa forma grande (previamente untada e polvilhada) por  40 minutos aproximadamente (eu fiz 30+10).
 

terça-feira, 12 de fevereiro de 2013

Chocolate quente - receita Bimby

Depois de um passeio pelo parque e de apreciar a neve no rosto, nada como chegar a casa e deliciarmo-nos com uma caneca de chocolate quente! 





200 gr de chocolate de culinária
1000 gr de leite
60 gr de farinha maizena
60 gr de açúcar

Pique o chocolate.
Junte-lhe o leite, a farinha maizena e o açúcar.
Programe 9 minutos/90º/velocidade 2.
Sirva de imediato.

segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Bolo de chocolate - receita Bimby

   O meu filho mais velho não é muito dado a guloseimas, mas perde-se por bolo de chocolate. E ontem à tarde pediu que fizesse um, na Bimby, claro. Até os pequenotes estão rendidos!





6 ovos
200 gr de chocolate em tablete
250 gr de açúcar
200 gr de margarina
100 gr de farinha;
1 colher (chá) de fermento

   Ligue o forno a 180ºC.
   Coloque  a farinha e o fermento no copo e peneire durante 15 segundos/ velocidade 4. 
   Retire e eeserve.
   Coloque o açúcar e pulverize durante 15 segundos/velocidade 9
   Posicione a  borboleta e adicione os ovos. Bata durante 6 minutos/velocidade 4.
   Derreta o chocolate e a margarina.
   Misture no copo e bata 10 segundos/velocidade 4.
   Por fim, junte a farinha e fermento reservados e misture durante 3 segundos/velocidade 4
   Verta o preparado numa forma, previamente untada e polvilhada.
   Leve  ao forno, durante aproximadamente 30 minutos.
   




segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Bolo formigueiro com recheio de brigadeiro branco


4 ovos
3/4 de chávena (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 chávena (chá) de leite
3 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 gr de chocolate granulado
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
400 gr de chocolate de leite picado

   Ligue o forno a 200ºC.
   Comece por bater as claras em castelo. 
   Continue batendo, acrescentando as gemas, uma a uma, o açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina.  
   Bata até obter uma mistura cremosa.
   Acrescente, aos poucos, 1 chávena de leite, intercalando com a farinha.
   Desligue a batedeira, misture o fermento e o chocolate granulado.
   Coloque numa forma de 25 cm de diâmetro, previamente untada com margarina e enfarinhada.
   Leve ao forno por  35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. 
   Deixe arrefecer, desenforme e corte ao meio.
   Entretanto, prepare o recheio: num tacho, misture o leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina e 1/2 chávena de leite. Leve a lume brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
   Retire do lume e junte meip pacote de natas.
   Deixe arrefecer e recheie o bolo.
   Faça a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture as natas restantes e leve ao frigorífico até começar a endurecer.
   Bata na batedeira até ficar cremoso e cubra o bolo.


















segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Ramequins de chocolate cremoso


   As boas vindas ao meu afilhado, que chegou ontem para passar uma semana de férias, foi dada com uns deliciosos ramequins de chocolate, saídos do forno directamente para a mesa de jantar.
   Esta é, sem sombra de dúvida, uma receita a repetir, pois é perfeita e muito rápida de fazer. A sobremesa ideal para quando chegam visitar sem avisar :-)
   Encontrei-a no Marmiton




120 g de chocolate meio amargo + 8 quadradinhos para o recheio
3 ovos
80 gr de açúcar
35 gr manteiga
1 colher (sopa) de farinha

   Ligue o forno a 200ºC.
   Derreta o chocolate com a manteiga no microondas e misture até ficar homogêneo. 
   Misture os ovos, açúcar, a farinha em outro recipiente e acrescente o chocolate derretido.
   Coloque 1/3 da massa em 4 ramequins pequenos.
    Coloque 2 quadradinhos de chocolate em cada um deles e cubra-os com o resto da massa.
   Leve a assar por 10 minutos.
   Sirva ainda quente polvilhado com açúcar em pó ou acompanhado de fruta fresca.


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