Doce de ovos

 O doce de ovos é ótimo para rechear bolos, bolachas, para cobrir doces.. ou para comer sozinho, à colher. E é tão simples de fazer!!!!

5 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água

   Leve os três ingredientes ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
   Quando começa a engrossar retire imediatamente do lume e continue a mexer para não ganhar grumos. Deixe arrefecer.