Chocolate quente - receita Bimby

   Chocolate quente combina com dias de neve. Delicioso e reconfortante! 

200 g chocolate de culinária
1000 g leite
30 g  de maisena

Coloque no copo o chocolate e dê 5 golpes de Turbo.
Adicione o leite e o amido de milho e programe 9 minutos/ 90°C/ velocidade 2.
Sirva de seguida.

Sugestões:
1. Sirva com chantilly
2. Aromatize o seu chocolate quente com especiarias (por exemplo, baunilha, canela ou cravinho) ou com raspa de laranja ou limão.

Nota: 

Se gostar de um chocolate quente mais espesso, junte mais 10 g de maisena

Bolo de laranja húmido - receita Bimby

   Bolinho de laranja para o lanche de domingo. Tão simples, mas ao mesmo tempo tºao aconchegante!

 

- 1 laranja inteira

- Sumo de 1 laranja

- 4 ovos

- 220 g de açúcar

- 100 g de óleo

- 1 iogurte grego

 - 300 gde farinha

- 1 colher (chá) de fermento em pó.

   Coloque a casca de laranja no copo e rale 10 segundos/velocidade 9. 

 Adicione os ovos, o iogurte, o açúcar, a laranja (sem pevides), o óleo e programe 30 segundos/velocidade 4.

   Junte a farinha e o fermento à mistura anterior e programe 10 segundos/velocidade 3. 

   Leve ao forno durante 30 minutos .

   Retire do forno, pique o bolo com um palito e regue com o sumo de laranja. 

  

Sumo de laranja na Bimby

                                   

6 laranjas descacadas, sem a parte braca e sem caroços
6 colheres de sopa de stevia 
1200 g de água

   Coloque as laranjas e a stevia no copo e programe 1 minuto/velocidade 9.
   Adicione a água e programe 30 segundos/velocidade 5.

Nota: 

A stevia pode ser substítuida por 100 de açúcar 

Aletria cremosa

   Perdi a conta às vezes que fiz esta receita durante as nossas férias de Natal. E tive de prometer ao A. que a vou repetir muitas mais ao longo de 2021.. ahahah! 

350 g + 250 g de leite
250 g água
150 g açúcar
150 g aletria

25 g de manteiga
1 pau de canela
2 tiras de casca de limão
3 gemas
1 pitada de sal
Canela em pó q.b.

   Coloque a borboleta no copo, junte as 350 g de leite, a água, o açúcar, a manteiga, as cascas de limão, o pau de canela e o sal e, sem colocar o copo de medida, programe 10 minutos/ 90ºC/ velocidade colher.
   Adicione a aletria e programe 20 minutos/ 90ºC/ velocidade colher, sem colocar o copo de medida.
   Numa taça, misture bem as 250 g de leite com as gemas.
   Programe 7 minutos/ 90ºC/ velocidade colher e junte, aos poucos, pelo bocal da tampa, a mistura das gemas.
   Retire o pau de canela e as cascas de limão, deite o preparado numa taça e polvilhe com a canela em pó.