3 alhos franceses
3 ovos
2 dl de natas
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de queijo creme
60 gr de queijo ralado
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Limpe o peixe de peles e espinhas e lasque-o.
Limpe os alhos franceses, retire a parte verde, corte a parte branca em rodelas, lave-as e deixe escorrer.
Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte o alho francês e deixe cozinhar até que toda a água evapore.
Adicione as natas e o queijo creme.
Mexa, tempere com sal e pimenta, retire do lume e junte os ovos, previamente batidos.
Espalhe o peixe lascado num pirex e cubra com a mistura do alho francês.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos.
Acompanhe com arroz branco
