Há já umas semanas que não preparava um bolo para o lanche, pelo que hoje, resolvi experimentar esta receita, bem simples por sinal. O bolo não cresce muito, mas é delicioso :-)
4 ovos
200 gr de açúcar
200 gr de manteiga
200 gr de farinha de trigo
1 colher chá de fermento
1 colher chá de essência de baunilha
Aqueça o forno a 180ºC.
Bata a margarina com o açúcar
Junte os ovos um a um e depois de bem batidos adicione a essência de baunilha.
Junte a farinha e o fermento e envolva.
Coloque a massa numa forma (untada com margarina e polvilhada de farinha) e leve ao forno por 35 a 40 minutos.
Desenforme e deixe arrefecer.
