200 g de queijo parmesão
240 g de manteiga
300 g de farinha tipo 65
1 colher (sopa) de alecrim
Pré- aqueça o forno a 180ºC
Coloque no copo o queijo e rale 5 segundos/ velocidade 9.
Retire metade e reserve.
Adicione no copo a manteiga, a farinha e o alecrim e misture 15 segundos/ velocidade 6.
Molde pequenas bolas com aproximadamente 10g cada. Marque com o dedo de forma a fazer
uma pequena cavidade e coloque sobre um tabuleiro de forno forrado com papel
vegetal.
Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 7 min ou até alourar.
De seguida envolva
com o queijo ralado reservado e deixe arrefecer.
