125g de manteiga
110g de açúcar branco
110g de açúcar mascavado
1/2 colher de chá de baunilha
1 ovo
260g de farinha com fermento
1/2 colher (chá) de sal
150g de pepitas de chocolate
Coloque a manteiga, o açúcar e a baunilha no copo da bimby. Bata por 1 minuto/ velocidade 3-4.
Adicione o ovo através do buraco na tampa e continue misturando na 30 segundos/ velocidade 3-4/.
Adicione a farinha e sal, amasse por 30 segundos/ velocidade Espiga.
Adicione as pepitas de chocolate, e misture muito bem com uma espátula.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, e ussando uma colher de gelado ou de sobremesa, vá colocando pedaços da massa, tendo o cuidado de ir deixando espaço (a massa cresce muito).
Asse em forno pre aquecido a 180Cº, por 10-12 minutos.
