sexta-feira, 22 de julho de 2011

Esparguete Carbonara para a miudagem

   Uma receita muito leve que agrada a miúdo e aos graúdos deste reino. Não leva molho de tomate porque senão o Sr. G. torce o nariz...


   Carne picada
   Esparguete
   2 ovos
   1 pacote de natas
   1 cebola


   Refogue a cebola em azeite e junte a carne.
   Deixe cozinhar.
   De seguida, verta as natas e deixe ferver. Reserve.
   Entretanto, coza o esparguete "al dente". Retire, escorra e passe por água fria.
   Junte os ovos batidos e o queijo ralado à carne com as natas e leve de novo ao lume.
   Adicione, o esparguete e envolva bem.
   Sirva de imediato.

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