quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Receita de massa para pizza

   O M. tem sempre na manga duas receitas distintas de massa para fazer pizza - uma delas (a minha preferida) é feita apenas com 2 pacotes de natas e farinha q.b. (que se vai colocando até atingir o ponto).
  A outra é uma massa ultra-mega-rápida (rsrsrs), que por ser feita com fermento químico, não precisa levedar.
450 gr de farinha de trigo
200 ml de água
15 gr de fermento em pó químico
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite


   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
   Divida a massa em duas partes.
   Estique cada uma delas na pedra enfarinhada.
   Coloque no tabuleiro e recheie.
   Leve ao ao forno uns 25 minutos, a 180-200º.

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