quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Panquecas americanas

Entre esta receita e a outra que já publiquei, o nosso coração balança. Estas ficam iguais às que vemos nos filmes americanos, bem altas e densas. São deliciosas!  :-)



  

1/2 l de leite
2 ovos
450 gr de farinha de trigo
4 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de óleo
2 colheres (chá) de essência de baunilha (opcional)


  Misture todos os ingredientes com o auxílio de um batedor de varas. 
   Bata até que a massa esteja homogénea.
   Numa frigideira anti-aderente, coloque mais ou menos 2 colheres (sopa) de massa, sem espalhar.
   Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando delicadamente com a ajuda de uma espátula.
   Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado dourar. 
   

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