Hoje, enquanto o M., o G. e o A. descansavam, dediquei-me às artes culinárias e fiz um bolinho para o lanche.
Este bolo não leva manteiga mas sim "petit-suisses" naturais, e fica tipo "bolo-mousse", por isso há que ter cuidado no momento da cozedura
3 "petit-suisses" naturais
3 ovos
200 g de chocolate em barra
150 de açúcar
50 g de farinha
Misture os "petit-suisses" com os ovos.
Junte o açúcar e a farinha.
Derreta o chocolate no micro-ondas e junte ao preparado anterior.
Leve a forno aquecido (previamente) a 180ºC, numa forma untada e polvilhada, por cerca de 20 minutos. Este tempo poderá ser inferior - mal o bolo apresente alguma firmeza, deve ser retirado de imediato.
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