Ora aqui está um bolinho agradável, com a dose certa de açúcar. A farinha Custard dá-lhe uma linda cor amarela.
200 gr de manteiga
350 gr de açúcar
4 ovos
350 gr de farinha
60 g de farinha custard
2 colheres (chá) de fermento em pó
200 ml de leite
1 pitada de sal
Bata a manteiga com o açúcar cerca de 4 minutos, na batedeira.
Adicione o ovos um a um, batendo sempre entre cada adição.
Misture as farinhas com o fermento e o sal. Deite cerca de metade na massa e envolva.
Adicione o leite e misture.
Por fim, junte a restante farinha e envolva.
Leve a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 1 hora, numa forma untada e polvilhada.
