Pernas de frango estufadas

Não há criança nenhuma que não goste de pernas de frango. E esta receita é das que o G. mais gosta. E é tão simples de fazer! :-)

Pernas de frango
Azeite
1 cebola
Concentrado de tomate q.b.
Batatas q.b.


   Corte uma cebola em meias luas e refogue-a no azeite.
   Junte as pernas de frango, mexa bem e adicione o concentrado de tomate
   Junte um pouco de água e deixe estufar por 35 minutos.
   Cerca de 15 minutos antes do tempo terminar, junte as batatas cortadas ao meio.