Lasanha simples de atum

Esta é a receita de lasanha de atum que costumo fazer para os meus pequenotes. Sabores simples e não muito acentuados.

1 cebola grande

1 dente de alho

Azeite q.b.

2 latas de atum

Polpa de tomate q.b.

Salsa picada q.b.

Folhas de lasanha q.b.

Molho Béchamel q.b.

   Ligue o forno a 180ºC.

   Refogue a cebola e o alho picados no azeite, até alourar. 

   Junte o atum, após ter escorrido o óleo da conserva. Mexa para integrar o sabor do refogado. 

   Adicione a polpa de tomate, a salsa picadinha, sal e pimenta a gosto. 

   Mexa tudo muito bem, para acentuar os sabores dos temperos. Deixe cozinhar por uns 5 minutos

   Entretanto, passe as folhas de lasanha por água quente, de modo a ficarem mais maleáveis. 

   Num pirex resistente ao calor, espalhe um pouco de molho bechamel, o suficiente para cobrir o fundo. 

   Tape com as folhas de lasanha necessárias. Cubra com uma camada generosa do refogado de atum. Por cima, deite um pouco, não muito, de molho béchamel. 

   Volte a cobrir com as folhas de lasanha. 

   Repita a operação até esgotar os preparados. 

   Leve ao forno por 25 minutos.