Que tal aproveitar umas laranjas que não devem nada à doçura para fazer uns deliciosos queques de laranja?
200 gr de açúcar
2 laranjas
2 ovos
70 gr de margarina
250 gr de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque formas de papel dentro das formas de queques.
Coloque o açúcar no copo juntamente com a casca de 1/2 laranja. Pulverize 15 segundos/velocidade 9.
Junte as laranjas (descascadas, sem a parte branca) e bata 1,30 minutos/velocidade 9.
Introduza a borboleta e adicione a margarina e os ovos. Programe 5 minutos/37ºC/velocidade 2.
Retire a borboleta, e junte a farinha, o fermento e o sal. Bata 15 segundos/velocidade 3.
Coloque o preparado nas formas e leve ao forno por 20 a 25 minutos.
Esta receita rende 12 queques
