As latas de salsichas são, a meu ver, um dos melhores aliados para aqueles dias em não tempos muito tempo ou disposição para cozinhar. Testei esta receita num desses dias, os meninos adoraram. Fica um arroz soltinho e muito saboroso.
1 lata salsichas de aves
1 chávena de arroz
2 1/2 chávenas de água
1 folha louro
20 gr de azeite
3 dentes de alho
1 cebola
1 tomate
2 fatias de fiambre de perú ou de frango
2 fatias de fiambre de perú ou de frango
Um pouco de polpa de tomate
Salsa picada q.b.
Sal q.b.
No copo, coloque os dentes de alho, a cebola e o azeite programe 15 segundos/ velocidade 5.
Acrescente o tomate e a polpa e programe 5 minutos/ 100ºC/ velocidade 1.
Adicione as salsichas as rodelas, o fiambre em pedacinhos, o arroz, o louro e o sal.
Coloque a borboleta e programe mais 5 minutos/ 100ºC/ Colher inversa.
Acrescente a água quente e programe 17 minutos/ 100ºC/ Colher inversa.
Verifique se o arroz esta cozido. Caso não esteja, programe mais 5 minutos/ 100ºC/ velocidade 1.
Sirva de imediato com salsa picada.
