Bolo de leite evaporado

 

200 g de leite evaporado

200 g de farinha

4 ovos

180 g de açúcar

80 ml de óleo

Raspa da casa de 1 limão
1 colher (chá) de  fermento em pó

   Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

   Coloque todos os ingredientes numa taça, e bata bem, até ficar uma mistura homogénea. 

   Verta para uma forma, previamente untada e polvilhada e leve ao forbo por 30 a 35 minutos. Verifique a cozedura com um palito.

   Retire do forno, deixe arrefecer uns 10 minutos e desenforme.