Num almofariz, esmague o alho, o sal e o colorau até ficar uma pasta. Barre as pernas de frango com o preparado.
Num recipiente de ir ao forno, coloque as pernas de frango.
Deite o vinho e pequenos pedaços de manteiga. Corte o limão em 4 e junte também.
Leve ao forno, previamente aquecido a 200º, até estar tostado.
A meio da assadura, vire as pernas de frango e retire o limão.
Deite o vinho e pequenos pedaços de manteiga. Corte o limão em 4 e junte também.
Leve ao forno, previamente aquecido a 200º, até estar tostado.
A meio da assadura, vire as pernas de frango e retire o limão.