Depois de uns dias de férias em Lisboa, eis que regresso ao mundo blogueiro. E logo com uma receita de queijadinhas. Deliciosas, diga-se de passagem;-)
1 laranja
200 g de açúcar
2 ovos
1,5 dl de leite
120 g de farinha
1 colher de sopa de fermento
60 g de margarina
Coloque forminhas de papel dentro das forminhas metálicas.
Bata o açúcar com os ovos e junte a raspa da laranja.
Adicione o leite, o sumo de laranja, a farinha e o fermento.
Por fim, junte a margarina derretida.
Bata bem.
Verta preparado nas forminhas, até 2/3 da capcidade.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180 °C, duramte cerca de 20 minutos.
Com as doses enunciadas fiz 16 queijadas.
