As nossas panquecas favoritas são sem dúvida as americanas, cuja receita já publiquei anteriormente. . Ontem, como chegámos a casa já fora de horas, o lanche foi tardio, mas a criançada queria panquecas. Por isso, e como ainda não tinhamos experimentado a receita da Bimby, e precisavamos de uma receita rápida, metemos mãos à obra: a mamã preparou a massa e o papá fez as panquecas! Deliciosas, fofíssimas!
150 gr de farinha
1/2 colher (chá) de sal
50 gr de manteiga
50 gr de açúcar
200 gr de leite
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 segundos/ velocidade 6.
Unte uma frigideira com manteiga e aqueça ao lume.
Coloque uma concha da massa preparada, e vire quando começarem a surgir borbulhas à superfície. Aloure do outro lado.
Sirva com natas, mel, compota, caramelo líquidi, chocolate, queijo, manteiga, etc.
